酒店設計部分(fèn)

一、酒(jiǔ)店概述: 

酒店設計應以交通(tōng)組織為切入點。功能不同的交通組(zǔ)織方式又將酒店分為既獨立又相互聯係的兩部分:酒店(diàn)的公共部分(簡稱“前館”)往往(wǎng)是一座酒店形象、品質的表征,也占酒店投資金額的(de)主要部分,因此常常被建築師所重視,成為設計重點;而酒店的(de)服務管理部分(簡稱“後館”)的組織主要脫胎於酒店的經營管理模式。由於專業的限製,這(zhè)一部分往往不被建築師所重(chóng)視。其實,後館部分是(shì)一座酒店高(gāo)速運營的(de)保(bǎo)障。 

    酒店設計(jì)歸根到底是以酒店的經營和營利為目的,因此可以說公共空間的舒適性和易識別性,管理組織的便捷(jié)性和有序性是酒店經營的目標和(hé)保(bǎo)障。

二、前館部分: 

這部分的設(shè)計必(bì)須使旅客產生一種體貼入微的感(gǎn)覺。在這裏便捷易找(zhǎo)的服務分區;周到(dào)熱誠的服務態度;以及(jí)由親切的裝飾觸感(gǎn)、宜人的環境色彩和照明、舒(shū)適的溫濕度、體貼的家俱設置所營造共同的(de)安逸祥和(hé)的氛圍是至(zhì)關重要的成功因素。

三、後館部分: 

後館部分雖然很少被(bèi)旅客看見,但卻是在(zài)平麵設計中對整個酒店運營影響最大的部(bù)分。這部分的主要目標是管理和(hé)效率。設計中尤其要注意後館部分與前館部分的銜接位置。

四、裝(zhuāng)修(xiū)設計:   

裝修設(shè)計是酒(jiǔ)店檔次(cì)最細致和最直接(jiē)的體現。    

裝修(xiū)設計也往往牽動著一座酒店的建造成本。因此,裝修設(shè)計要與建(jiàn)築設計(jì)密切配(pèi)合,完整銜接(jiē)。可以說建築設計為酒店設計提供的是骨骼和血脈;裝修設計為(wéi)酒店設計提供的是皮膚和容貌。

1、大堂設計 

酒店大堂應該比(bǐ)其他地(dì)方更能給人第一(通常也是最難忘的)印象,因此可以說大堂決定一個酒店的基調。室內設計(jì)方麵要能使進入大堂的客人感受到如家般的舒(shū)適(shì)感和安全感。流線(xiàn)設(shè)計方麵要做到能夠(gòu)使客人很方便的看到總服務台和電梯廳。 

大堂的尺度主要取決於酒店的客房數和其它相關公共(gòng)空(kōng)間組織。 

芭乐视频网页版公司承接(jiē)的天津摩(mó)瑪酒店的大堂功能相對獨(dú)立,尺度也不大(dà)。采(cǎi)用這種設計方法時要在大堂(táng)近旁安排獨立的休息廳(tīng)。由於大堂和(hé)休息廳均采用小空間,因此(cǐ)層高不需做得很高。設計風格婉約清新,頗具度假氣氛。 現代大型商務酒店的大堂通常采用將(jiāng)門廳、休息廳及公共交通空間相結合的設計方式(shì)。這種方法在麵積(jī)分配上很(hěn)靈活。能夠使這(zhè)三(sān)個非(fēi)盈利部分的麵積比例(lì)有適當的彈性,同時有利(lì)於營造宏大的空間。

2、總服務台 

此次調研的幾家酒店的(de)總(zǒng)服務(wù)台均采用島式,而非傳統的龕式。將(jiāng)服務台推出的好處是使(shǐ)之更加親切、體貼(tiē)。這幾家酒店的(de)規模大(dà)致在400間客房左右。總(zǒng)服務台的長度總和大都在15米(mǐ)左右。將機票、留言、簡單商務等功能結合在一起,方便旅客使用。 

3、電梯廳和電梯設備

電梯廳應布置在從酒店入口或(huò)前台登記處很(hěn)容易看到的地方。還應該考慮電梯廳在客房(fáng)層的(de)位置,最好把電梯設在走廊的中部,使旅(lǚ)客向任何方向行進的距離總和最短。

4、客房層走廊 

走廊的設計要點是避免使(shǐ)旅客產生狹長(zhǎng)的(de)感(gǎn)覺。為(wéi)此,可以采用添(tiān)加局(jú)部照明和裝飾的手法來處理。

5、客房

衛生間:五星級酒店的衛(wèi)生間麵積大多大於6平方(fāng)米(mǐ),通常同時設置浴缸和淋浴廂,此時浴缸的尺寸可以略小些。一定要選(xuǎn)用靜(jìng)音(yīn)馬桶。宜設置兩(liǎng)個洗麵盆。衛生間應該是最能體現酒店設計人性化的地方,有條件的話不妨考(kǎo)慮以下幾方麵:         

1、馬桶的位置最好設在隱蔽(bì)處,尤其不要對著門和洗(xǐ)麵台。

2、洗麵台下如不設置儲物櫃的話可設置腳燈,以減少陰影。

3、可增(zēng)設有放大功能的化妝鏡,鏡旁配麵光燈。

4、可采用在廁所排氣道頂部設室外機的辦(bàn)法(fǎ)來(lái)減少排氣扇的工作噪音和增強排氣效果。

    配套設施:客房的配電設計要細致周到,方便使用。配電箱通常結合空(kōng)調(diào)檢修孔人設(shè)計在吊頂(dǐng)裏。

6、宴會廳

    宴會廳要設前廳,由於站立的人所占用的麵積是坐著的(de)人的1/3左右,所以宴會(huì)廳前廳的理想麵積是宴會廳麵積的1/3,通常(cháng)1/4也可以。   大型酒店宴會廳一(yī)般都有對外出租的功能,此(cǐ)時獨立的宴會(huì)廳門廳顯得尤為重要。門廳外麵要配備能停大巴車的停車場,門前還要有回(huí)車場地。

7、康樂中(zhōng)心 

 五星級酒店的康樂中心(xīn)應該包含健身、健美(měi)、更(gèng)衣、桑拿及遊(yóu)泳等項目(mù)。通(tōng)常這(zhè)些項目可以設置一個共同的出入口。健身部分設計成開敞空間可(kě)以烘托運動(dòng)主題(tí)。更衣和洗浴部分應同時對健身和遊泳項目(mù)開放。 

考慮(lǜ)到客人的安全和休閑的特性,遊泳池一般采用(yòng)戲水池的形式,水深1.2米左右。室內照度應(yīng)能(néng)夠結合室外(wài)自(zì)然光射入量(liàng)和使用人數進行控製。深圳威尼斯酒店泳池側壁的(de)燈光可緩慢地變(biàn)換顏色,起到活化休閑(xián)娛樂氣氛的作用。遊泳(yǒng)池周邊要有相當麵積(jī)的(de)休息空間,還要配置(zhì)一定的綠化麵積。北方地(dì)區冬季漫(màn)長,生機勃(bó)勃的綠色植(zhí)物在寒冷的(de)冬季裏顯得格外的生動。 

人(rén)性(xìng)化的設計始終要貫徹在酒店設計中。酒店的更衣室除了要考慮防滑、私密性等要求外還要考慮客人的(de)年齡、身高等特點。如上海四季酒店的上層更衣櫃設置了可以將掛衣架降下來的拉手,很方便身材矮小(xiǎo)的旅客使用。


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