重慶酒店設計中大(dà)堂的功(gōng)能要求
重慶(qìng)酒(jiǔ)店設計中大堂的功(gōng)能(néng)要求
大堂吧是中、高(gāo)星級酒店設計中必備的功能(néng)場所之一,設計中應注意(yì)如下問題:
(1)根據酒店的實際客人流量(liàng),大堂酒吧麵積與客位數應與(yǔ)其相吻合。
(2)要與服務後場緊密相連。
(3)如空間(jiān)不大或位置不相對具(jù)有私密性,建議不設酒水台,有服務間即可。
(4)有些酒店的大堂吧與咖(kā)啡廳結合在一起,可有效地(dì)利用空間及資源。早晨可以提供住店客人的自助早餐(cān),中午、晚上是特(tè)色自助餐,而各餐之間具(jù)有大堂吧的功能,這是一(yī)個較理想的方式。
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