重慶作為一個新晉的一線城市，不管是在衣食住行還是在各個方麵都得到了（le）很大的突（tū）出，也越來越多的人（rén）喜（xǐ）歡來重慶旅遊，居住。那麽，很多人（rén）就對吃的有了很高的要求，那麽，重慶餐廳設計（jì）就來講一講，重慶餐廳設計（jì）的原理（lǐ）有哪些？

　　一、結合當地文化

　　不管是在重慶還是（shì）在哪（nǎ）個地方，都會擁（yōng）有自己當地獨特文化和生活方式（shì）。而（ér）特色餐廳是了（le）讓餐廳更（gèng）加受（shòu）歡迎，所以在餐廳裝修設（shè）計時，可以融入當地的風（fēng）土人情，讓消費者有一種歸屬感，在無（wú）形中就（jiù）提（tí）升了餐廳的（de）人氣。

　　二、符合消費者（zhě）需（xū）求

　　特色餐廳的涉及雖然強調特色，但是這個特色是要在消費者需求基礎上進行的（de）。如果不（bú）能迎合大多數消費者，那麽特色也就沒有（yǒu）意義。比如比（bǐ）基尼餐廳，在短時間內可以吸引到消費者的注意，但是（shì）長時間是無法（fǎ）經營的，這種博眼球的做法是不符合消費者需求（qiú）的。所以特（tè）色餐廳設計，一（yī）定要符合大多數人的審美。

　　三、特色為先

　　既然是（shì）特色餐廳，最主要的就是特色兩字，裝修設計都要圍繞這（zhè）兩個（gè）字進行，與（yǔ）其他餐廳相比（bǐ），要（yào）有獨特和吸（xī）引人的（de）地方。在設計風格上就要（yào）開始確立，比如以異國風情為（wéi）特色的，在裝修設計上就要有異國元素和工藝品，以古典為（wéi）特色的，就要營造一個古典的用（yòng）餐（cān）環境。如果（guǒ）一個以西餐為主的餐廳，裝修設計為中式風格，這樣就非常不搭。

　　四、細節取勝

　　有了一個特（tè）色的（de）環境（jìng），在餐廳最主要的菜品上，也需要有自己的特色所在。既可以開創（chuàng）新的菜式，也可以在舊菜式上進行創新，要讓消費（fèi）者感（gǎn）受到與其他餐廳不一樣的地方。在細節（jiē）上，多運用一些相（xiàng）關的設計元素，比如餐具的設計上（shàng），桌椅的造型上，甚至水杯、抽紙盒（hé）等都可以來突出餐廳的特色（sè），以及餐廳的美感。

　　重慶餐廳作為一（yī）個目的性較強的場所，為了提高人氣，在特色餐廳設計時（shí），既講（jiǎng）究特色所在，也不（bú）要忽略（luè）實際，被大多數消費者認可的特色，才是提高收益的長久（jiǔ）之計。這（zhè）樣才能穩定自己的顧客，然後，做出名聲隻有這樣才說明了這個（gè）餐廳是成功的。