那些隱藏在（zài）重慶角落的（de）個性餐（cān）廳在哪(重慶安靜優雅的餐（cān）廳)

靠山吃山，靠水吃水的重慶人，從（cóng）小就在美食（shí）江湖裏打轉。

想品嚐重慶美（měi）食的外地遊客迷失在重（chóng）慶的3D地形中。

重慶的霸道味道，往往隱藏（cáng）在城市裏。

今天就（jiù）讓重慶（qìng）本地司（sī）機給你指路。

盤點（diǎn）隱（yǐn）藏在重慶卡卡（kǎ）腳的個體餐廳。

l黃傑（jié）火鍋

請改天再來鼇腳火鍋。

當你第一次去黃傑（jié）火鍋時，你一定會大吃一驚。冷窯的裝修堪比80年代，但（dàn）破（pò）舊的環境也阻擋不了火鍋濃鬱的香味（wèi）飄出來。

老油鍋底鮮紅滾燙，牛肉鴨腸綠毛肚刷新你的味覺，特（tè）別是用牛肉裹著一塊泡山椒的泡椒牛肉簡直好吃到（dào）高潮。

老油鍋（guō）的鍋底（dǐ）鮮紅滾燙，牛肉鴨腸的綠色毛肚讓（ràng）你（nǐ）耳目一（yī）新，尤其是泡椒牛肉裹著一片泡椒，好吃到高潮。

大（dà）家一定要早（zǎo）去，畢竟聞著香味排隊也是一種煎熬，不然就得改日再來了。

每個人都必須早去。畢竟排隊（duì）等著聞香也是一種煎熬，不然還得改天再來。

人均:50元

地址:江北區（qū）豐丸27-12號五裏店燈飾城後麵的路

電話:13098769187

l李子壩梁山雞

承諾“缺錢缺錢，死兩家人”的雞店

下館子不衛（wèi）生，不夠用，但是（shì）沒多少（shǎo）人敢把“兩家缺錢死”的標語貼在牆上。

當（dāng）然這家傳奇的店麵不止（zhǐ）這一條“拽”到不行的故事。一言不合（hé）就（jiù）要送酒送菜；食材不是本地精選的就是在原產地專人進貨的，一點添加（jiā）劑都不加；最近團長們又把清（qīng）潔做得很幹淨，連點（diǎn）傳統蒼蠅館子的氣質都沒得……

當然，這（zhè）家傳說中的店不止（zhǐ）有一（yī）個（gè）“拖（tuō）”的（de）故事。不答應就送酒送菜；成分要麽在（zài）當（dāng）地挑選（xuǎn），要麽從產地購買，不含任何添加劑；最近各團團長把打掃的很幹淨，連傳統蒼蠅館子的氣質都（dōu）沒（méi）有...

人均（jun1）：80元

人均:80元

地址:

老店地址（zhǐ）:李子壩大街113號4-1、4-2、1號(濱江小區內)

公園地址:重慶市渝中區李子壩正街60號(李子壩公園正對麵)

店鋪地址:渝北區民安大道1000號(巴蜀麗景門口，民政局斜對麵)

長嘉匯店地址:南岸區南濱路東段泰昌路69號長嘉匯購物公園L4-8-L4-9號（hào）(法國海軍軍（jun1）營旁)

電話:63315977

l金耗兒魚（yú）

重慶被譽為最難找、最引人注目、最美麗、最迷人的魚莊。

這家店有很多稱號，也有很多（duō）傳說，開業當天（tiān）還在（zài）美國打了廣告(美國人看了（le）都吃不下~好任性（xìng）)。

店裏的特產是吃比臉還大的兒童魚。

門店（diàn）坐落在（zài）鬧中取靜的城市北倉，除去霓虹的浮華（huá），你能在這裏享受更多重慶（qìng）城的文藝。當然到底是（shì）什麽感覺隻有親身（shēn）體驗了才能知道。

店鋪位於北倉，一座安靜的城市。拋開霓虹的浮華，在這裏你可以欣賞到更多重慶的文藝。當然，隻有親身經曆過，才能知道是（shì）什麽感覺。

地址:江北區觀（guān）音橋（qiáo）塔坪55號中富北倉文創基地(歐洲街好（hǎo）家園小區前80米)

電話:(023)63997288

l禦街餐廳

胃（wèi）裏最血腥的東西（xī）。

重慶的好吃狗才（cái）曉得好吃的都在看著不咋滴的小店裏，破爛環境已經成了它的特色（sè），屋子裏還是幹淨的。

重慶好吃的（de）狗都知道，好吃的都在不好看的小店裏。破舊的環境（jìng）成了它的特色（sè），房子還算幹淨。

一個有“原則”的老板才（cái）不會給（gěi）顧客單（dān）獨（dú）加菜，沒（méi）點夠餓著了你就該（gāi）遭！一共就40、50、60三個價位的菜，米飯你可別剩，吃不完還要給一塊錢哦，就（jiù）是這麽有原則！

有“原則（zé）”的老板（bǎn）是不（bú）會給顧客單獨夾菜的。不點夠菜就要吃（chī）虧！一共40，50，60價位的（de）菜，飯你沒剩，吃不完還得給（gěi）一塊錢。哦，太有（yǒu）原則（zé）了！

人均:28元

地址:渝中區解放北五（wǔ）一（yī）路244號3-3

電話:13883499303

l古法火鍋

喝茶吃火（huǒ）鍋。

這裏的火鍋店很獨特。中（zhōng）國傳統的風車、紅燈籠、花布燈罩、老式（shì）家具等。與西方現代裝飾融為一體，所以它像一個博物館。樓（lóu）上樓下參觀的時候別忘了你是來吃美食的。

香辣燜（mèn）燒魚特選野生草魚（yú），火烤之後和土豆、西芹、豆皮等配菜一起燜煮，光是聞著味道就口水直流三千尺了，大麻大辣之後（hòu）再來一份樸實的蕎麥餅，小酌一杯（bēi）梅子酒，讓你走都不想走。

麻辣紅燒（shāo）魚，專選野生草魚。用火烤（kǎo）後，與土豆（dòu）、芹菜、豆皮等（děng）配菜一（yī）起燉。光是（shì）聞到味道就讓人垂涎三尺。麻辣過後，來一份簡（jiǎn）單的蕎麥餅，一杯梅子酒，讓你不想離開。

人均:77元

地址:民生路魯祖廟14號華師（shī）(魯祖廟舊址)

電話:15123359936

l小河雞湯

任性老板最毒（dú）的雞湯

這是（shì）一家連招牌都懶（lǎn）得掛（guà）的餐廳。

罐罐雞湯，專用陶瓷罐罐足足蒸上5個小（xiǎo）時，一天隻有38罐，來晚了就沒了，除了雞湯（tāng），就酸蘿卜肉絲、涼拌肚（dù）絲、紅燒肉（ròu）、回歸肉、肝腰合炒這5個菜了，菜少（shǎo）而精，都是限量供應，老板連燙筷子都是親力親為，家庭式的經營方式嚐出家的味道（dào）。

罐裝雞湯，用特製的（de）陶（táo）瓷（cí）罐蒸5個（gè）小時，一天才38罐，來晚了就沒了。除了雞湯，還有五個菜:酸蘿卜肉絲、涼肚肉絲、紅燒肉（ròu）、回鍋肉、炒肝炒腰。菜品少而精，而且都是限量供應（yīng）。老板（bǎn）甚至自己熨筷子。

必須預約！必須預（yù）約！必須預（yù）約！重（chóng）要的事情說三遍！

人均:30元

地址:南岸區南屏街道（dào）陽（yáng）光社區衛生服務站旁

電話:13512330409

l一（yī）老頭三蔡陽

我就是不想讓你吃的順。

重慶的老板有點別扭，以下五種人不接受他:房東贏了錢也不說（shuō）；買好車，不借；和公公（gōng）打麻將；點餐很（hěn）主動，買單的時候，上廁所的時候或者出門打電話的時候；穿著西裝打著領帶。

同時（shí）傲嬌小老板也（yě）堅持（chí）不打折、不收美元、不賣日本米、最主要的還是堅持咱們群眾的品味和價格。招牌三樣菜就是涼拌藕、豆角、苦瓜，一定要嚐嚐苦瓜，讓（ràng）你（nǐ）重新愛（ài）上它。水煮青蛙、螺絲雞都是口碑極好（hǎo）的菜品，細膩爽滑，鮮香入味。

與此同時，驕傲（ào）嬌小的老板也堅持不打折，不要美元，不要（yào）日本大米，最重要的是堅（jiān）持我（wǒ）們人民的口味和價格。招牌菜是涼拌蓮（lián）藕、豆（dòu）角、苦瓜。你一定要嚐嚐苦瓜，讓你重新愛（ài）上它。水煮田雞（jī）和螺螄雞都是極好的菜肴，細膩滑嫩，味道（dào）鮮美。

人均:50元

地址:南岸區宏聲（shēng）路37號(南濱印象停車庫旁，南坪九（jiǔ）支隊出口附近)

電話:023-66739008

l莽子（zǐ）牛（niú）肉

就算受氣也要忍的牛肉。

不電話預約者不接（jiē）待，晚上四（sì）人以下（xià）不接待，用餐（cān）必須（xū）點三瓶酒水。雖然霸道（dào），但是老板耿直，牛肉明碼標價，份量足足的，絕（jué）對不存在尷尬的塞牙縫（féng）、嚼不爛的現象，味道做出來也讓你心服口服。

不電話預約的不接待，晚上少於四個人的不接待。晚餐你（nǐ）必須點三瓶酒。老板雖然霸（bà）道，但是老實坦白，明碼標價，量足。絕對沒有塞牙縫咀嚼（jiáo）的（de）尷尬現象，口感會讓你信服（fú）。

人均（jun1）:64元

地址:南岸區南星路住宅樓二樓(鴻盛酒店斜對麵)

電話:023-62838446

一家沒有名字（zì）的餐館

真的沒有名字。

這（zhè）是一（yī）家沒（méi）有名字也沒（méi）有（yǒu）菜單的餐廳（tīng）。隻要是川菜，隨便吃！做飯不用（yòng）醬油，老板絕對是廚師中（zhōng）的戰鬥機。價格充足，而且很好吃！聽說忙不過來，吃完還要自己洗碗，哈哈哈哈！